Kořenová s kokosem

Netuším, zdla-li byl venku sníh, ale popadla mě chuť na něco exotického a zahřívacího, tak tady jedna polévka.


Budete potřebovat:
1 mrkev

1 petržel

1 topinambur (nemusí být)

1 kolečko středně velkého celeru

3 lžíce namočené pohanky

1 lžička tmavého rýžového misa

voda

podle chuti kari a ume ocet
kokos na ozdobu

Polovinu zeleniny nakrájte nebo nastrouhejte a polovinu rozmixujte dohladka s vodou, ume, kari a misem. Kokos projeďte na makovém mlýnku (není třeba, ale mě se to líbí;)). Polévku můžete ohřát. Do misky nasypeme pohanku, zeleninu a zalijeme polévkou a zlehka zasypeme kokosem.