Řepový kopeček

Zatím to vypydá, že si dopřávám jen samé sladkosti, ale na scéně se opět objevil nevita dort (moje sestra je dortová kouzelnice;)), doma jsem měla řepu a raw kakao, takže jedééém ;)

Budete potřebovat:
1/2 středně velké řepy
1 vrchovatá lžička raw kakaa
kůra z 1 pomeranče
1 lžička medu
vanilka (v takové podobě, v jaké ji zrovna máte doma)
50 g mandlí
2 lžičky dýňové oleje (ten byl zrovna doma, jiný by posloužil stejně, ale asi nejlepší by byl kokosák)




Z mandlí a oleje umixujte pastu (může být i zrnitější). Řepu nastrouhejte na jemném struhadle, k ní pak přidejte kakao, pomerančovou kůru, med a vanilku a promíchejte, přidejte mandlovou pastu a můžete ještě mixnout nebo stačí jen dobře zamíchat.
Směs natlačte do formičky vyložené potravinářskou folií a dejte chladit do mrazničky asi na 15 minut. Vyklopte, dozdobte podle nálady a vychutnávejte si každé sousto ;)